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  • 不爱吃的肉皮别扔了,教你变废为宝,简单一做,出锅比红烧肉好吃

    发布日期:2020-09-20 00:18   来源:未知   阅读:

    猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将处理干净的猪皮,放入炖肉的调料,并且要进行长时间的熬制,这样可以使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再放到一边自然冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起。之后吃的时候切成小块,可以直接拿着吃,也可以蘸着调好的凉拌汁,吃着是特别的过瘾。猪皮中的胶质含量丰富,它富含蛋白质以及硫酸皮肤素,多食可以软化血管,促进造血功能,促进皮肤愈合以及美容除皱,猪皮的胶质的造血功能比阿胶可谓是物美价廉。

    【制作方法】

    猪皮因其美味的口感,广受人们喜爱,尤其是很多女性朋友,经常吃猪皮还能够起到软化血管、促进造血功能的作用。而且女性多吃猪皮还能够美容养颜。猪皮冻的做法也是非常简单的,只要掌握几个小技巧,就能够做出晶莹剔透又可口的猪皮冻。今天小编不分享猪皮冻的做法,跟大家分享一下猪皮的好吃做法,比猪皮冻还要好吃,肉皮除了做皮冻还可以这样吃,做法简单,下酒又下饭,营养又解馋。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

    食材:猪皮 葱花 蒜瓣 姜片 花椒 辣椒 桂皮 香叶 八角 青椒 火锅底料 白糖

    【爆炒猪皮】

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